草原公主大盘鸡调味料，看着都流口水！
发布者：珍珍 阅读次数：472 发布时间：2018/5/22 17:00:12
鲜香麻辣的大块儿鸡肉，软糯甜润的土豆，辣中有香，吃一口就停不下来，大盘鸡——这道新疆美食排第二，就没有哪种食物敢排。草原公主大盘鸡调味料，正宗大盘鸡秘方，明天你也会做大盘鸡了！看着都流口水！
在大盘鸡的制作方面，厨师可是一点也不会含糊。从炒制到起锅，动作一气呵成，掌握了火候，鸡肉炖煮的刚刚好。
一份大盘鸡上桌，满满当当的鸡肉，夹杂着软糯的土豆块，汤汁很是浓郁，搭配着红椒青椒，色泽十分诱人。
鸡肉大块，肉也相当紧实，只一份草原公主大盘鸡调味料，使鸡肉的本味更加突出。吃大盘鸡当然要配上一份皮带面，皮带面很宽很薄，韧性十足。
草原公主大盘鸡调味料，大盘鸡——自己做也不难
材料：新鲜土鸡、土豆、胡萝卜、酸豇豆、青椒、红椒、干辣椒、大葱、大蒜、姜、草原公主大盘鸡调味料
1.鲜鸡切块，加入调料包搅拌均匀，腌制备用。
2.土豆切块、葱切段、姜切粒、蒜拍碎、辣椒切菱形块、酸菜切条。
3.锅中倒入油（约180g），放入草原公主大盘鸡调味料，倒入鸡肉转大火不停翻炒，加入葱、姜、蒜、干辣椒，再加入热水（刚没过鸡肉即可），加盖炖煮15-20分钟（因鸡的老嫩程度各异）。
4.加入土豆，转小火，加盖焖煮约10分钟左右。
5.鸡块和土豆焖得差不多后，放入酸菜、青椒、红椒，开大火收汁，倒入盘内即可。
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